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MATHIEU CHRISTINE

9012 Chemin Chateau Roussillon

66000 perpignan

France

06 13 40 78 48

Chaud-froid de fraise

Pour 4 personnes

600 g de fraise
4 boules de glace à la vanille

Poivre du moulin

  • Préchauffer le four à 240°C (th.8).
  • Préparer quatre feuilles de papier d'aluminium de 20 x 20 centimètres.
  • Répartir les fraises sur chacune des feuilles.
  • Donner un tour de moulin à poivre.
  • Former des papillotes et enfourner 5 minutes.
  • Au moment de servir, ouvrir la papillote et déposer une boule de glace à la vanille.
  • Servir sans attendre.
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