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MATHIEU CHRISTINE

9012 Chemin Chateau Roussillon

66000 perpignan

France

06 13 40 78 48

Tsatsiki léger

Pour 4 personnes

1 gros concombre
200 g de fromage blanc à 0%
1 gousse d’ail hachée

8 cc de crème fraîche épaisse à 8%
Menthe hachée
Sel, poivre

  • Éplucher et découper un concombre (taille moyenne) en cubes grossiers.
  • Mettre dans un bol mixeur, recouvrir de jus de tomate en bouteille.
  • Une bonne poignée de basilic frais, 1 à 2 gousses d’ail.
  • Mixer finement le tout.
  • Décorer de quelques gouttes d’huile, poivre moulu etfeuilles de basilic.
  • Servir bien frais.
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